Kampf dem „Kater“

Ein „Klassiker“, mit dem man einen „Kater“ bekämpfen kann, ist ein Matjeshering zum Frühstück. Foto: Quer

Wer schon einmal bei Feiern über die Stränge geschlagen ist und zuviel Alkohol getrunken hat, kennt die Pein am nächsten Morgen. Kopfschmerzen, Magenverstimmungen und Abgeschlagenheit verderben den „Tag danach“. Der Grund: Zu viel konsumierter Alkohol entzieht dem Körper Flüssigkeit und wichtige Mineralstoffe wie Natrium und Magnesium. Der Körper wird durch den Mineralien- und Flüssigkeitsentzug stark belastet und das sorgt am nächsten Tag für den berühmten Kater.

Deshalb sollte man ihm viel Flüssigkeit zuführen. Aber nicht nach dem Motto „Womit man am Abend aufgehört hat, soll man am Morgen anfangen“. Mineralwasser oder Fruchsaftschorle sind jetzt geeigneter. Die darin enthaltenen Salze tragen dazu bei, den Mineralhaushalt wieder in Ordnung zu bringen.

Ein ideales Katerfrühstück ist Matjes mit Vollkornbrot. Der salzige Matjes ersetzt das fehlende Natrium und Vollkornbrot ist reich an Magnesium. Letzteres hat zusätzlich gerade jetzt wichtige Vitamine der B-Gruppe.

Man kann einem Kater aber auch schon vorbeugen: Fettreiches Essen bildet eine gute Grundlage, denn es verhindert, dass der Alkohol zu schnell ins Blut gelangt. Promille lassen sich aber so nicht abbauen. Ein absolut zuverlässig wirkendes Rezept gegen einen Kater am Morgen nach einem Fest bleibt der Verzicht auf alkoholische Getränke.