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Gastronomie

Ingwer

Ingwer ist in der Küche beliebt, da die kleine Knolle vielen Speisen eine angenehme Schärfe und ein fruchtiges Aroma verleiht. So harmoniert der frische Ingwergeschmack zu pikanten Suppen und Soßen, Fleisch, Fisch und Gemüse im Wok....
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Anordnung von Geräten in der Küche

Küchen sind ein wichtiger kommunikativer Treffpunkt von Familie oder Wohngemeinschaft. Auf vielen Partys tummeln sich die Gäste am liebsten in der Küche, sei sie auch noch so klein. Wert und Attraktivität einer Küche sind also unbestritten....
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Grundkurs Wein

Wein hat in den zwei letzten Jahrzehnten ungeheuer an Popularität gewonnen. So legen nicht nur immer mehr Menschen Wert auf guten Wein, sie wollen zudem verstehen, was dessen Charakter ausmacht. Der renommierte Journalist und Weinexperte Jens Priewe wendet sich deshalb in seinem Buch „Grundkurs Wein“ (Zabert Sandmann Verlag) an alle, die gerne ein Glas guten Weins genießen und mehr über die Herkunft, Anbau und Herstellung der verschiedenen Sorten erfahren wollen....
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